Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

2.8 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 9.7 mg

Protides 0.7 g

Calories 1037.7 kJ / 248 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 12.9 g

Glucides 4.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti au cerveau sanglant

Spaghetti au cerveau sanglant

Keine Bewertungen

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

1 Std. 10 Min

Sauce madère

Sauce madère

35 Min

Beurre bordelais

Beurre bordelais

30 Min

Rillettes de truite

Rillettes de truite

3 Std. 30 Min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25 Min

Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

40 Min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 Std. 30 Min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35 Min

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15 Min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45 Min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 Min