Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

3.3 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
25 g de farine de blé
50 g de vinaigre blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poule
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches de baguette de pain légèrement rassises ou autre pain croustillant

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 819 mg

Protides 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 13 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Velouté de poireaux et pois cassés

4h 15min

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Soupe à l'oignon et au vin jaune

1h 40min

Soupe poireau-pomme de terre

1h

Velouté de tomate

40min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35min

Soupe à l'oignon

50min

Soupe à l'oignon gratinée

30min