Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pain au levain aux olives
Ingrédients
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30 g d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
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425 g d'eau et 1 c. à thé pour badigeonner
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140 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
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15 g de sucre
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310 g de farine à pain et un supplément pour fariner
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45 g d'olives noires dénoyautées
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1 c. à thé de sel
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½ citron jus uniquement
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1 œuf de gros calibre
Niveau
facile
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