Saumon à l’orange et couscous au brocoli

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

4.3 6 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

Le saumon à l’orange

oranges bio, zeste d’une demi-orange finement râpé et jus pressé
2
de gingembre, frais épluché, en fines tranches
10 g
de sauce de soja
80 g
gousses d'ail
3
filet de saumon frais, paré et désarêté (environ 600-700 g)
1
de thym, frais effeuillé
5 brins

Le couscous au brocoli

de brocoli, détaillé en bouquets
550 g
de beurre
10 g
d'huile d'olive
20 g
gousse d'ail
1
de paprika doux
1 c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée
d'eau
50 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 407 kcal / 1703 kJ

Protides 36 g

Lipides 24 g

Glucides 8 g

Fibre 4.8 g

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Suisse

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