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Petersilien-Schmarrn mit Speck
TM6

Petersilien-Schmarrn mit Speck
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Ingrédients

  • 100 g Bergkäse, in Stücken (4 cm)
    ou 100 g Gouda, in Stücken (4 cm)
  • 6 Eier, getrennt
  • 20 g Petersilie, mit Stielen, grob zerkleinert
  • 600 g Milch
  • 5 g Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 360 g Weizenmehl Type 550
  • 125 - 150 g Tiroler Schinkenspeck, in Scheiben
    ou 125 - 150 g Bacon, in Scheiben
  • 20 g Butter
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3372 kJ / 806 kcal
Protides
36 g
Glucides
75 g
Lipides
40 g
Graisses saturées
18 g
Fibre
2.4 g
Sodium
1057 mg

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