Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.7 33 évaluation

Prép. 10min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47.9 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 0.9 g

Glucides 6.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Secondi di Carne 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo con funghi al vino rosso

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

1h

Pollo speziato alla mozambicana

Pollo speziato alla mozambicana

35min

Salsa belga

Salsa belga

Pas d’évaluation

Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

1h 25min

Pollo con salsa ai peperoni

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Pollo in salsa ai funghi

Pollo in salsa ai funghi

50min

Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi

40min

Stufato di vitello

Stufato di vitello

1h

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Uova fiamminghe al vapore

Uova fiamminghe al vapore

45min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h