Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3 12 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

10 portions

Ingrédients

pancetta (approx. 350 g), thick cut and rind removed
26 slices
day old bread torn into pieces (3 cm)
250 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 15 g), leaves only
8 sprigs
fresh sage leaves
3
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
2
butter
80 g
dried apricots (approx. 70 g), cut into pieces
12
dried cranberries
50 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
ground allspice
½ tsp
eggs
2
apricot jam
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1148.4 mg

Protides 14 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Lipides 14 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Apricot Chicken

35min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Chicken with capsicum

45min

Raspberry and lemon flan

1h

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1h 55min

Apple, leek and sage sauce

15min

Pork fillet with mustard

35min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h

Speedy beans on toast

20min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min