Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
Prép. 2h
Total 72h
20 porcji
Ingrédients
Biszkopt pistacjowy
-
orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)100 g
-
masła pokrojonego na kawałki60 g
-
wrzącej wody60 g
-
soli2 szczypty
-
jajek8
-
cukru200 g
-
2 łyżeczki cukru wanilinowegocukru waniliowego, wykonanego w TM1 łyżeczka
-
mąki pszennej230 g
-
proszku do pieczenia1 ½ łyżeczki
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
-
orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych250 g
-
białej czekolady pokrojonej na kawałki300 g
-
soli2 szczypty
Frużelina malinowa
-
500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)malin, świeżych500 g
-
cukru60 - 80 g
-
żelatyny w proszku2 łyżeczki
-
skrobi ziemniaczanej2 łyżeczki
-
zimnej wody6 łyżek
Krem pistacjowy
-
śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej400 g
-
sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki350 g
-
fixu do bitej śmietany2 opakowania
Przełożenie i dekoracja
-
wody200 g
-
soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)60 - 80 g
-
malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)2 - 3 łyżki
-
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
Infos nut. par 1 porcję
Calories
447.3 kcal /
1871.6 kJ
Protides
9.8 g
Lipides
30.6 g
Glucides
36.2 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
170.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
PYSZNE TORTY II
24 Recettes
Pologne
Pologne
