Véritables falafels, sauce au tahini

Véritables falafels, sauce au tahini

4.1 11 évaluations

Prép. 15min

Total 24h 30min

20 pièces

Ingrédients

La veille

de pois chiches blancs secs
250 g

Le jour même

gousses d'ail
5
de tahini
4 c. à soupe
d'eau
55 g
le jus d'1/2 citron jaune
d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre)
30 g
de bicarbonate de sodium
½ c. à café
de cumin en poudre
1 c. à soupe
de piment en poudre
1 pincée
de sel et du sel pour la sauce
1 c. à café bombée
de poivre moulu et du poivre moulu pour la sauce
1 c. à café bombée
huile de friture

Infos nut. par 1 pièce

Calories 113 kcal / 469 kJ

Protides 4 g

Lipides 7 g

Glucides 8 g

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