Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Profiteroles
Prép. 30min
Total 2h 15min
6 morceaux
Ingrédients
La pâte à chou
-
50 g d'eau
-
25 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
5 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de blé
-
1 œuf (53-63 g)
La sauce au chocolat et le dressage
-
85 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
15 g de beurre coupé en morceaux
-
65 g de lait
-
glace à la vanille maison ou du commerce
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau
Sodium
45.4 mg
Protides
3.2 g
Calories
746.1 kJ /
178.3 kcal
Lipides
12.6 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
7.4 g
Glucides
13 g
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