Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

4.3 87 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

de blancs de poireau coupés en tronçons
450 g
oignon coupé en deux
1
de beurre en morceaux
30 g
d'eau
450 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 - 2 pincées
cube de bouillon de légumes
1
de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g
de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 234.2 kcal / 979.8 kJ

Protides 4.2 g

Lipides 9.4 g

Glucides 35.9 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 5.6 g

Sodium 112 mg

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