Appareils et accessoires
Φιλέτο πιπεράτο
Prép. 20min
Total 20min
4 μερίδες
Ingrédients
-
κόκκους μαύρου πιπεριού30 γρ.
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)4
-
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή55 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)40 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά55 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
σαλάτα σαν συνοδευτικό
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
217.4 mg
Protides
69.1 g
Calories
4072.7 kJ /
973.4 kcal
Lipides
71.4 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
30.7 g
Glucides
5.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix Sensor
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο
1h 10min
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1h
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Pas d’évaluation
Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια
5h 30min
Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι
1h 20min
Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ
1h 10min
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Pas d’évaluation
Καρπάτσιο παντζαριού
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
20min