Riso saporito al pomodoro e peperoni

Riso saporito al pomodoro e peperoni

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Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

300 g di riso Parboiled
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi a metà
150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di timo secco
50 g di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
100 g di piselli freschi o surgelati
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 3806.8 mg

Protides 5.5 g

Calories 1099.3 kJ / 262.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 37.3 g

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