Straccetti di vitello ai carciofi

Straccetti di vitello ai carciofi

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Prép. 15h

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
500 g di fettine di vitello a listarelle
450 g di carciofi surgelati a fettine
farina tipo 00 q.b.
100 g di vino bianco
250 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 604.9 mg

Protides 29.9 g

Calories 1037.3 kJ / 248 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 6.9 g

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