Salmón con quinoa y toronja

3.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

2 porciones

Ingrédients

20 g de almendras, crudas
50 g de cebolla cambray sin el rabo
40 g de aceite de oliva
120 g de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
400 g de caldo de verduras
4 pizca de pimienta negra molida
aceite vegetal para engrasar
500 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
30 g de mostaza y miel
4 pizcas de jengibre seco en polvo
3 cditas de sazonador de limón y pimienta o al gusto
3 - 5 pizca de sal fina o al gusto
10 g de aceite de oliva aproximadamente 2 cucharaditas
250 g de toronja roja 2 piezas
100 g de jugo de toronja natural
60 g de aceitunas, sin hueso
6 hojas de menta frescas
25 g de vinagre de frambuesa
1 pizca de sal fina
50 g de queso feta

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1096 mg

Protides 67.4 g

Calories 5043.2 kJ / 1205.4 kcal

Lipides 76 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 61.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bienestar en el plato 6 Recettes
Mexique

Mujeres 50+ 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Espirales de manzana con chocolate

6h

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40min

Trifle de verano con ricotta y frutos rojos

30min

Rollo de Seitán Relleno con Arroz al Champán

1h 45min

Tortilla de calabacitas con clara de huevo

30min

Salmón y verduras al vapor con arroz amarillo y pasas

40min

Bowl Fitness con arroz integral, ejotes, pollo y salsa caliente de jitomate

1h

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)

30min

Goulash picante con cerveza negra

Pas d’évaluation