Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

4.3 3 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

Le pain de campagne
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 170 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
  • 170 g de farine de blé aux céréales
  • 5 g de sel
  • 200 g d'eau
  • farine de blé complet pour la cocotte
  • 35 g de graines de céréales variées
Le pesto
  • 55 g de parmesan coupé en morceaux
  • 20 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 55 g de feuilles de basilic frais
  • 100 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de sel
  • 160 g de fromage à pâte pressée type morbier
  • 12 de tomates séchées

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 1392.8 mg
Protides 28.1 g
Calories 3474 kJ / 830.3 kcal
Lipides 47 g
Fibre 9.4 g
Graisses saturées 14.4 g
Glucides 81.3 g

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