Flammekueche

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Prép. 15min

Total 1h 25min

2 portions

Ingrédients

La pâte

80 g d'eau
5 g de levure déshydratée (1 sachet)
150 g de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour fariner
¼ c. à café de sel
de farine de blé pour fariner

La garniture

75 g d'oignons coupés en deux
100 g de munster coupé en cubes
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de lard fumé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1039.1 mg

Protides 28.2 g

Calories 3285.7 kJ / 785.3 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 22.2 g

Glucides 64.5 g

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