Conopidă coaptă, cu salsa și piure

5.0 3 évaluations
Prép. 25min
Total 1h
4 porții

Ingrédients

Salsa
  • chilli roșu, proaspăt jumătăți și fără semințe
    1
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
    80 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • capere baby, murate scurse
    30 g
  • semințe de pin, prăjite
    30 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt tocat grosier
    5 fire
  • stafide sultanine
    50 g
  • lămâie doar coaja rasă fin
    1
  • sare de mare plus după gust
    ½ linguriță
  • apă
    60 g
Conopidă coaptă
  • conopide
    2
  • oregano uscat după gust
Piure de conopidă
  • apă
    500 g
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de măsline
    10 g
  • băutură de migdale
    100 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    1 priză
  • unt fără lactate
    50 g
  • zahăr extrafin
    1 priză

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porție

Sodium 762.7 mg
Protides 7.9 g
Calories 1851.9 kJ / 442.6 kcal
Lipides 35.8 g
Fibre 7.7 g
Graisses saturées 5.8 g
Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...