Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 évaluation

Prép. 1h

Total 2h 15min

24 piece

Ingrédients

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 37.4 mg

Protides 5.6 g

Calories 936.1 kJ / 223.7 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 34.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1h 10min

Pie Tee

Pas d’évaluation

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Cantonese Custard Lava Mooncake

Pas d’évaluation

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Soy Braised Whole Chicken

1h 50min

Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

Pas d’évaluation

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1h 25min

Sukiyaki

55min

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1h 20min