Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

4.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

2 portions

Ingrédients

50 g de poireau coupé en rondelles (2-3 cm)

50 g d'oignon, coupé en quartiers
1 gousse d'ail
80 g de carotte coupée en rondelles (3 cm)
30 g de branche de céleri coupée en dés (3 cm)
50 g de poivron vert coupé en morceaux (3-4 cm)
20 g d'huile d'olive
130 g d'haricots blancs, en boîte
300 g de bouillon de légumes
150 g de pommes de terre en cubes (1,5 cm)
75 g de chorizo en tranches, puis en moitiés
1 feuille de laurier frais
¼ c. à café de paprika, fumé, moulu
½ c. à café de sel
½ - 1 brin de persil frais haché

Niveau

facile

Infos nut. par 2 portions

Sodium 2247.95 mg

Protides 33.25 g

Calories 3486.95 kJ / 833.4 kcal

Lipides 45.3 g

Fibre 15.75 g

Graisses saturées 13.15 g

Glucides 76.9 g

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