Estofado de mariscos y cerdo

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingrédients

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 6032.4 mg

Protides 129.1 g

Calories 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Lipides 80.7 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 21.6 g

Glucides 52.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ventana al mundo 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Guefilte fish

45min

Pescado relleno (Guefilte fish)

1h 50min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1h 15min

Merluza con calabaza y patata

40min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Bacalao a la Vizcaina

1h 15min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Pescado a la diabla

30min

Hamburguesas de atún y amaranto

20min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1h 20min

Tout montrer

Tout montrer