![Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F01E5D3E-F692-4C30-BA37-9F266E199DBA/Derivates/EB488F21-559D-4B73-93A6-11E72EAA9DBF.jpg)
Versions compatibles
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Protides
- 8.6 g
- Glucides
- 21.8 g
- Lipides
- 13.6 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 299.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Quiche alle cipolle
1h 30min
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55min
Incapriata di fave e zucchine
6 Std.
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1h 30min
Sformato di zucchine al basilico
50min
Burger vegetali
5j
Torta di bietole e pecorino in padella
1 Std. 20 Min
Chips di verdure al forno (TM6)
1h 45min
Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
1h
Crema di whisky
2h
Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
4 Std. 15 Min