Glace au sésame noir

Glace au sésame noir

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Prép. 10min

Total 17h

8 portions

Ingrédients

100 g de graines de sésame noires
130 g de sucre de canne
30 g de sucre
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
20 g d'eau
3 jaunes d'œufs
400 g de lait
200 g de crème entière
5 g de colorant alimentaire (tout type) (optionnel) noir, (voir conseil)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 39 mg

Protides 6 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 28 g

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Suisse

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