Rape a la marinera

5.0 9 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

800 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) salpimentados (6 porciones)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en octavos
1000 g de mejillones limpios
250 g de almejas frescas
80 g de brandy
250 g de tomate triturado en conserva
300 g de caldo de pescado
1 pellizco de hebras de azafrán
15 g de agua
5 g de maicena
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1064.4 mg

Protides 47.5 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 15.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 182 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Cóctel de langostinos

25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Caldereta de dorada

40min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Pulpo a feira con cachelos

55min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Salmón al horno con cintas de calabacín

30min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1h 20min

Tout montrer

Tout montrer