Ajoblanco

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Prép. 5min

Total 5min

6 portion

Ingrédients

200 g d'amandes blanchies
2 de gousses d'ail
1 c. à café de sel
100 g de pain, de la veille croûtes enlevées
70 g d'huile d'olive extra vierge
30 g vinaigre de xérès
800 g d'eau froid
20 - 30 raisins blanc (pour servir)
30 g d'amandes effilées grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.73 g

Calories 1696 kJ / 406 kcal

Lipides 34.74 g

Glucides 13.47 g

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