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Ajoblanco
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Prép. 5min
Total 5min
6 portion
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Ingrédients

  • 200 g d'amandes blanchies
  • 2 de gousses d'ail
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de pain, de la veille croûtes enlevées
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g vinaigre de xérès
  • 800 g d'eau froid
  • 20 - 30 raisins blanc (pour servir)
  • 30 g d'amandes effilées grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.73 g
Calories 1696 kJ / 406 kcal
Lipides 34.74 g
Glucides 13.47 g

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