Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bamia (ragoût de gombos à la viande)
Ingrédients
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1000 g de gombos verts frais extrémités des tiges retirées
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3 c. à soupe de vinaigre blanc
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4 gousses d'ail
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200 g d'oignons en quartiers
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10 brins de coriandre fraîche (optionnel) grossièrement haché
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60 g d'huile d'olive
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300 g de viande de bœuf en cubes (3 cm)
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1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
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1 pincée de poivre moulu
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500 g de tomates concassées en conserve
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70 g de concentré de tomate
Niveau
facile
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