Strudel di verdure

Strudel di verdure

4.3 56 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
6 porzioni

Ingrédients

Pasta
  • di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
    1 mazzetto
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di ricotta vaccina ben scolata dal siero
    200 g
  • di acqua
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di provola a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • cipollotto a pezzi
    1
  • spicchio di aglio leggermente schiacciato
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di melanzane a tocchetti (1 cm vedere consiglio)
    450 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di zucchine a tocchetti (1 cm)
    100 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    100 g
  • di basilico fresco lavate e asciugate
    2 foglie
Terminare la preparazione
  • di basilico fresco lavate e asciugate
    6 foglie

Infos nut. par 1 porzione

Calories 435 kcal / 1821 kJ
Protides 20.2 g
Lipides 25 g
Glucides 34.5 g

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