Appareils et accessoires
Burger vegan
Prép. 30min
Total 5h
4 porzioni
Ingrédients
Pane
-
15 g zucchero
-
350 g di farina tipo 00 + q.b.
-
140 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
1 ½ cucchiaino di sale
Burger
-
1200 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
100 g di quinoa bianca in chicchi
-
1 cucchiaio di semi di lino
-
3 cucchiai di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di scalogno
-
1 spicchio di aglio
-
2 cucchiaini di cumino in polvere
-
2 cucchiaini di paprika dolce
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
35 g di gherigli di noci
-
200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
-
10 g di pangrattato
Terminare la preparazione
-
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
-
4 fette di peperone rosso (optionnel) in conserva
-
4 cucchiai di ketchup
-
4 - 6 foglie di insalata lollo verde lavate e asciugate
-
8 - 12 fette di pomodoro
-
1 avocado (optionnel) sbucciato e a fette
-
1 cipolla rossa (optionnel) ad anelli
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
21.7 g
Calories
3222 kJ /
770 kcal
Lipides
29.2 g
Fibre
9.6 g
Glucides
112 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
100% vegan
10 Recettes
Italie
Italie
Idee gustose
177 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Tofu
18 Std. 30 Min
Pane di soia con i semi (vegan)
5 Std.
Svizzere vegan
1 Std.
Piadina integrale al tofu (vegan)
1 Std. 30 Min
Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure
1 Std. 30 Min
Burger vegan deidratato
20 Std. 10 Min
Burger veg di soia
3 Std. 20 Min
Big burger
1 Std.
Veg-burger (vegan)
1 Std. 10 Min
Noodles vegetariani
35 Min
Pesto di mandorle e tofu (vegan)
15 Min
Erbazzone (vegan)
2 Std. 20 Min