![Panna cotta Panna cotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/83B5C2C6-94C0-49CA-88B7-08E2BBB834D6/Derivates/4F93775A-B405-4BAE-B826-181B1B3FABD1.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 titanium strength gelatine leaves
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 150 g caster sugar, to taste
- 1 tsp vanilla bean paste or vanilla sugar
- 1 tbsp water or cognac, for brushing
- fresh seasonal berries, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1318.6 kJ / 313.9 kcal
- Protides
- 4.1 g
- Glucides
- 23.5 g
- Lipides
- 23.3 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 39.4 mg
Recettes alternatives
Panna Cotta
6 Std. 15 Min
Chocolate custard mille feuille
8h 15min
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30min
Portuguese-style crème brûlée
25 Min
Tiramisu
5 godz. 20 min
Panna cotta
6 Std. 15 Min
Mandarin crème brûlée
4h 15min
Moscato panna cotta with pistachios
6h 25min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25 Std. 15 Min
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25 Std. 20 Min
Crème brûlée
7 Std.
Traditional crème brûlée
25h