Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Burger de poulet à l'indienne
Prép. 30min
Total 4h
8 parts
Ingrédients
Le pain burger
-
d'eau50 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de lait50 g
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
-
de curry en poudre10 g
-
œufs2
-
de sel1 pincée
-
de beurre doux40 g
-
de graines de sésame blanc1 c. à café
-
de graines de cumin1 c. à café
La garniture
-
de noix de cajou grillées, non salées30 g
-
de blancs de poulet coupés en morceaux400 g
-
œuf1
-
de curry en poudre1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de farine de blé50 g
-
gousse d'ail1
-
de coriandre fraîche10 brins
-
feuilles de menthe fraîche10
-
de yaourt nature80 g
-
de fromage frais type St Môret®60 g
-
d'huile d'olive20 g
-
concombre émincé en fines rondelles½
-
de poivrons rouges émincés en fines lamelles80 g
Infos nut. par 1 part
Calories
373.9 kcal /
1562.8 kJ
Protides
16.5 g
Lipides
16.9 g
Glucides
39 g
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Les burgers
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France
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