Couscous de poulet

Couscous de poulet

4.1 127 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

350 g de graines de couscous moyennes
800 g d'eau
70 g d'huile végétale
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
200 g de carotte coupée en morceaux
1 morceau de gingembre frais (3 cm env.), émincé
1 cube de bouillon de légumes

1 c. à café bombée de fond de légumes
150 g de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)
200 g de poivron détaillé en morceaux (2 cm)
100 g d'aubergine détaillé en morceaux (2 cm)
100 g d'abricots secs dénoyautés ouverts en deux
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de coriandre en poudre
500 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 42 g

Calories 2971 kJ / 710 kcal

Lipides 20 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plats rapides - moins de 45 minutes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz cantonais

25 Min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1 Std. 40 Min

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50 Min

Couscous du soleil

1 Std.

Bœuf carotte

1 Std. 35 Min

Chili de poulet

40 Min

Poulet au basilic

2 Std. 30 Min

Poulet tandoori

45 Min

Poulet basquaise

50 Min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 Min

Couscous de poulet

1 Std. 10 Min

Curry de poulet express

30 Min