Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g

Calories 2246 kJ / 537 kcal

Lipides 29 g

Fibre 6 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La cucina nel lazio 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fiori di zucca ripieni

1 Std.

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 Min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50 Min

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1 Std. 10 Min

Polenta con straccetti di manzo

1 Std. 30 Min

Contorno di melanzane sottovuoto

40 Min

Polpettine alla mentuccia

55 Min

Trofie al sugo di pesce

1 Std.

Marinatura per pesce alla griglia

15 Min

Insalata di calamari e pesche

40 Min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 Min

Insalata di patate alla greca

1 Std.