Appareils et accessoires
Tarka dal
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
Coriander chilli chutney
-
fresh coriander (2-3 bunches), leaves, stalks and roots, cut into thirds (see Tips)120 g
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fresh long green chillies trimmed and cut into halves (approx. 2-3 chillies)50 g
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lemon juice1 tbsp
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olive oil50 g
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sea salt1 tsp
Tarka dal
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red lentils250 g
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hot water for soaking
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ghee (see Tips)2 tbsp
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cumin seeds¼ tsp
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fresh curry leaves20
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garlic cloves2
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fresh long green chilli trimmed and cut into halves1
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piece fresh ginger peeled and cut into halves2 cm
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water600 g
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sea salt1 tsp
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ground turmeric¼ tsp
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fresh tomatoes cut into pieces (2 cm) (see Tips)200 g
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lemon juice2 tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
611.2 mg
Protides
16.8 g
Calories
1354.3 kJ /
322.3 kcal
Lipides
10.8 g
Fibre
6.2 g
Graisses saturées
5.7 g
Glucides
35.7 g
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