Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.24 g

Calories 950 kJ / 227 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 0.13 g

Glucides 1.53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Primavera 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gamba blanca de Huelva cocida

Gamba blanca de Huelva cocida

35min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

15min

Chirlas en salsa verde de cilantro

Chirlas en salsa verde de cilantro

25min

Huevos nube

Huevos nube

20min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Almejas con salsa de azafrán

Almejas con salsa de azafrán

30min

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30min

Almejas a la sidra

Almejas a la sidra

15min

Mejillones al limón

Mejillones al limón

30min

Coquinas al ajillo

Coquinas al ajillo

1h