Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rotwein-Ente mit Feigen

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln