Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

25 pezzi

Ingrédients

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crackers classici

3h

Mantovanine

2h 45min

Grissini integrali al rosmarino

2h 50min

Panini alle erbe

3h 5min

Grissini stirati

2h

Grissini torinesi

1h 35min

Grissini di avena

1h 15min

Grissini con esubero di lievito madre

5h 5min

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Grissini di pane

4h

Pane toscano con lievito madre

5h

Piadina con esubero di lievito madre

1h 50min