Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
- 100 g de poivron rouge coupé en lanières
- 100 g de carotte coupée en bâtonnet
- 80 g de haricots verts frais coupés en lanières
- 2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
- 150 g d'oignons coupés en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 80 g de vin rouge
- 750 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
-
2
c. à café de fond de viande
ou 2 cubes de bouillon de viande - 300 g de riz
- 1 c. à café de sel
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 508.9 kcal / 2129.4 kJ
- Protides
- 37.9 g
- Lipides
- 16.3 g
- Glucides
- 50 g
- Fibre
- 2.4 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Sodium
- 748.9 mg
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