Malakoff à la crème anglaise
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Malakoff à la crème anglaise

Ingrédients

La crème anglaise

  • 6 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 450 g de lait entier

Les demi-sphères

  • 6 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'eau

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1120 kJ / 266 kcal
Protides
9.8 g
Glucides
37 g
Lipides
9 g

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