Appareils et accessoires
Sauce au cidre
Prép. 10min
Total 20min
210 g
Ingrédients
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de cidre doux70 g de cidre brut
-
10 g de vinaigre de cidre
-
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 100 g
Protides
4.8 g
Calories
1466.2 kJ /
355.7 kcal
Lipides
35.7 g
Fibre
0.5 g
Glucides
1.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sauces
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Crème anglaise
10min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Sauce bordelaise
45min
Sauce beurre blanc
20min
Sauce beurre blanc
20min
Cuisson des bigorneaux
25min
Rillettes de poulet façon basquaise
55min
Rillettes de maquereau
1h 30min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
35min
Rillettes de poulet
6h
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min