Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cm Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe, halbiert
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Wasser
- 300 g passierte Tomaten
- ¼ TL Chili, getrocknet, nach Geschmack
- 1 TL Salz
- 300 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in 3 cm Stücken
- 350 g Karfiol, in Röschen
- 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut
- Fladenbrot (z.B. Naan, siehe Tipp)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1903 kJ / 454 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 12 g
Recettes alternatives
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50min
Dal Makhani
1h 15min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min
Dal Tadka
30min
Dhal
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Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50min
Paneer Makhani
1u.
Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige
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Tofu-Sellerie-Pfanne
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Linsen-Moussaka
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1u.