Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingrédients

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 38.64 g

Calories 1377 kJ / 330 kcal

Lipides 17.82 g

Fibre 0.18 g

Glucides 3.64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min

Bernesa con ejotes blanqueados

15min

Res con chile estilo tailandés

30min

Bocados de jalapeño

40min

Pajaritos de pollo

30min

Sabanitas de filete de res al romero

25min

Risotto falso de cebada con pescado blanco

1h 5min

Rollitos de lechuga rellenos de carne

1h 20min

Arroz milanesa

40min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Pan de queso

2h 30min

Res con almendras

40min