Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.3 23 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.2 g

Calories 2410 kJ / 576 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 3.9 g

Glucides 45.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 68 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Coupelle ripiene

Coupelle ripiene

35min

Girelle allo zafferano con pesce spada

Girelle allo zafferano con pesce spada

8h

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

1h

Tartine di pane alla menta

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Paté ai due salmoni

Paté ai due salmoni

1h

Pizza romana scomposta

Pizza romana scomposta

3h 20min

Mousse di salmone e patate

Mousse di salmone e patate

1h

Blinis con salmone

Blinis con salmone

1h

Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

2h