
Versions compatibles
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
- 10 - 12 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. μαϊντανό, βασιλικό, σχοινόπρασο), μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
½
φρέσκια πιπεριά τσίλι
ou 2 πρέζες πιπέρι καγιέν σε νιφάδες - 60 γρ. ελαιόλαδο
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κινόα
- 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (πάχους 2 εκ.)
- 160 γρ. πιπεριές κομμένες σε κομμάτια
- 50 γρ. κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
- 120 γρ. αγγουράκι κομμένο σε κομμάτια
- 150 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. ξίδι
- 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 300 γρ. ντομάτες φοινικωτές κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 αβοκάντο μόνο τη σάρκα (150-200 γρ.), κομμένο σε φέτες
-
100
γρ. λάχανο kale κομμένο σε λεπτές λωρίδες
ou 100 γρ. φρέσκο σπανάκι baby κομμένο σε λεπτές λωρίδες - 1 κ.σ. κολοκυθόσπορους (optionnel)
- 2 κ.σ. κράνμπερις, αποξηραμένα (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 534 kcal / 2238 kJ
- Protides
- 29 g
- Lipides
- 37 g
- Glucides
- 19 g
- Fibre
- 6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
Pas d’évaluation
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
Pas d’évaluation
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1h