Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

4.5 58 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Sauce aux légumes

2 gousses d'ail pelées et écrasées
30 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de courgettes avec la peau, en bâtonnets (5 cm de long)
150 g de carottes en bâtonnets (5 cm de long)
1 de branche de céleri (env. 50 g), en tranches
40 g d'oignons en quartiers
200 g de champignons frais (de saison), en tranches
50 g de poireau en tranches
1 pincée de sel fin
30 g de sauce soja

Nouilles

1000 g d'eau
1 c. à soupe de sel fin
100 g de nouilles chinoises (nouilles de verre)
100 - 150 g pousse de soja frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 3.8 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

exquis et léger 10 Recettes
Benelux

Exquis et léger 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 Min

One pot penne-poireaux

30 Min

Pad Thai au poulet

20 Min

Salade de pâtes aux légumes

1 Std.

Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes

35 Min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40 Min

Taboulé au quinoa et au thon

40 Min

Boulettes sur purée Parmentier

1 Std.

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Émincé de poulet Parmentier

1 Std. 15 Min

Soupe thaïe aux nouilles

35 Min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.