Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 oz cauliflower florets (approx. 1 med. head)
- 8 oz fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
- 4 oz yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
- 2 oz carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
- 2 oz celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
- 2 garlic cloves
- 4 tbsp olive oil divided
- 1 - 2 tsp ground cumin to taste
- 10 sprigs fresh lemon thyme leaves and tender stems
- 32 oz vegetable broth
- 3 oz kale stems removed (approx. ½ bunch)
- 1 oz lemon juice to taste
- 1 tsp salt to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 149.8 kcal / 626.9 kJ
- Protides
- 3.9 g
- Lipides
- 9.7 g
- Glucides
- 15.1 g
- Fibre
- 5.6 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Sodium
- 481.8 mg
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