Bœuf laab

Bœuf laab

2.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignons de printemps en morceaux
100 g d'haricots verts frais
1 piment frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle fraîche finement tranché
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de bœuf haché
3 - 4 c. à soupe de sauce soja selon votre goût
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon votre goût
1 c. à soupe du sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon votre goût
100 g de pousses de soja, conservé
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre fraîche finement hachée
30 g de basilic Thaï, frais finement ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23.8 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Benelux

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf au tamarin et riz gluant

Pas d’évaluation

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min

Poulet pékinois

45min

Rouleaux frais estivaux

30min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Tourte au poulet et à la poire

2h 40min

Kebabs de dinde épicés

1h

Jus détox anti-oxydant

10min

Soupe de nouilles au poulet

1h 35min

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h