Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

3.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
400 g
Karotten geschält und in Stücken
200 g
Olivenöl
20 g
Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)
500 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Zimt
½ TL
Safranpulver
2 Prisen
1 TL Kurkuma, gemahlen
Zitrone
½
Honig
70 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
400 g
Olivenöl
2 EL
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
Wasser
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Mandeln, geschält
60 g
Koriander fein gehackt
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Lipides 30 g

Glucides 125 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Reisen nach Marokko 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pilaw-Reis

40min

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1h 20min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min

Kürbiscurry mit Poulet

45min

Couscous mit Lamm und Gemüse

1h 20min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40min

Poulet-Birnen-Pie

2h 40min

Mediterranes Poulet mit Reis

1h

Pouletpfanne mit Safran und Orange

1h 35min