Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 8h 50min

10 portions

Ingrédients

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 2803 kJ / 674 kcal

Lipides 49 g

Fibre 4 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney de fraises

Pas d’évaluation

Pâtes fraîches

1h

Glace à la vanille

12h

Sauce au poivre vert

20min

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Bûche de Noël

2h 45min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Macarons au caramel

1h 50min

Pâte de base pour pain

24h 30min

Mille-feuilles

2h 25min

Tourte aux noix de l'Engadine

1h 15min