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Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
3.9 9 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 200 g di acqua + q.b.
  • 10 g di sale grosso
  • 1 cavolo nero le foglie a listarelle
  • 140 g di rapa pelata e a pezzi
  • 1 patata pelata e a tocchetti
  • 60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • semi di girasole a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 2.8 g
Calories 709 kJ / 169 kcal
Lipides 13.1 g
Fibre 3.2 g
Glucides 10.1 g

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