Appareils et accessoires
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Tajine d'agneau aux cerises
Ingrédients
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150 g d'oignons coupés en deux
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20 g de gingembre frais
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35 g d'huile d'olive
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1 c. à café de ras el-hanout
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1 c. à café de coriandre en poudre
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60 g de miel
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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400 g de graines de couscous fines
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950 g d'eau
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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700 - 800 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (2 cm env.)
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1 c. à café de curcuma en poudre
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350 g de cerises dénoyautées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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